Boncheo y picking para pedidos múltiples en Polotitlán
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Polotitlán.
$151.89 / servicio
Envasado al vacío en Polotitlán
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Polotitlán.
$25.32 / kg
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Polotitlán
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Polotitlán.
$1,821.43 / servicio
Venta de hielo para conservación en Polotitlán
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Polotitlán.
$6.07 / kg
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Polotitlán
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Polotitlán.
$70.81 / kg
Preparación de productos marinados en Polotitlán
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Polotitlán.
$85.88 / kg
Canal de venta online y pago electrónico en Polotitlán
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Polotitlán.
$20.24 / servicio
Entrega a domicilio de pedidos en Polotitlán
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Polotitlán.
$50.68 - $152.04 / pedido
Curado y salado de pescado en Polotitlán
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Polotitlán.
$90.92 / kg
Pelado y desvenado de camarón en Polotitlán
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Polotitlán con prácticas higiénicas.
$60.81 - $121.62 / kg
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Polotitlán
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Polotitlán.
$253.03 / pieza
Limpieza y eviscerado en Polotitlán
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Polotitlán, preservando condiciones higiénicas básicas.
$25.33 / pieza
Congelación rápida (flash freezing) en Polotitlán
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Polotitlán.
$40.48 / kg
Pruebas de calidad microbiológica en Polotitlán
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Polotitlán.
$1,515.13 / servicio
Ahumado de pescado en Polotitlán
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Polotitlán.
$121.37 - $222.51 / kg
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Polotitlán
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Polotitlán.
$202.55 / servicio
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Polotitlán
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Polotitlán.
$253.23 / consulta
Almacenamiento en cámara fría en Polotitlán
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Polotitlán.
$2.02 / kg/día
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Polotitlán
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Polotitlán.
$80.88 / kg
Venta de productos congelados empacados en Polotitlán
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Polotitlán.
$96.26 / kg
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Polotitlán
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Polotitlán.
$354.13 / servicio
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Polotitlán
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Polotitlán.
$506.73 / hora
Embarque y logística frigorífica para exportación en Polotitlán
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Polotitlán hacia mercados internacionales.
$912.09 / servicio
Deshuese y envasado de mariscos en Polotitlán
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Polotitlán.
$91.04 / kg
Fileteado y desespinado en Polotitlán
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Polotitlán y adaptarse a recetas o presentaciones.
$30.39 - $60.79 / kg
Comercialización de conservas y salsas marinas en Polotitlán
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Polotitlán.
$65.78 / unidad
Procesamiento y suavizado de pulpo en Polotitlán
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Polotitlán.
$121.31 / kg
Preparación de producto sushi-grade en Polotitlán
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Polotitlán.
$353.86 / kg
Suministro al mayoreo para restaurantes en Polotitlán
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Polotitlán.
$81.01 / kg
Despiece y deshuesado de pescado grande en Polotitlán
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Polotitlán.
$35.44 / kg
Porcionado y empaquetado individual en Polotitlán
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Polotitlán, facilitando manejo y control de raciones.
$35.47 / kg
Corte a la medida (tranches y medallones) en Polotitlán
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Polotitlán.
$45.52 / kg
Rotulado y trazabilidad de producto en Polotitlán
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Polotitlán.
$5.07 / pieza
Procesamiento industrial de filete y bloque en Polotitlán
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Polotitlán.
$55.67 / kg
Preparación de ceviche por encargo en Polotitlán
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Polotitlán con indicaciones de conservación.
$202.70 / kg
Venta de pescado fresco en Polotitlán
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Polotitlán para consumo inmediato o preparación doméstica.
$121.42 / kg
Control y certificación de frescura en Polotitlán
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Polotitlán.
$303.47 / servicio
Venta de mariscos surtidos en Polotitlán
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Polotitlán.
$151.89 / kg
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Polotitlán
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Polotitlán.
$1,213.49 / servicio
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Polotitlán
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Polotitlán.
$1,518.77 - $8,100.13 / servicio
Suministro de insumos para empaque en Polotitlán
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Polotitlán.
$121.40 / paquete
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